Тема: | Задача 69 | Подробнее |
Тип: | Задачи | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 8055 | |
Тема: | Вопрос 31, 50, 80, 101 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 5557 | |
Тема: | «Церковное питание» | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БТЭК | |
Просмотров: | 5562 | |
Тема: | Ассортимент сырья и полуфабрикатов для приготовления горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Анализ технологического процесса подготовки сырья и полуфабрикатов | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Кооперативный техникум | |
Просмотров: | 7797 | |
Тема: | Фирменные блюда ресторана | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 7047 | |
Тема: | Организация работы холодного цеха общедоступной столовой на 150 мест | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 7930 | |
Тема: | Отчет по производственной практике кафе «Дубрава» (ООО «Виктория») | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | БТЭК | |
Просмотров: | 12550 | |
Тема: | Вариант 15 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | БТЭК | |
Просмотров: | 8624 | |
Тема: | Технология приготовление блюд из картофеля в русской и зарубежной кухне (расчет вести на 50 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум | |
Просмотров: | 6794 | |
Тема: | Технология приготовления первые блюда кухни Скандинавских стран (расчет вести на 70 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум | |
Просмотров: | 7757 | |
Тема: | Технология приготовление соусов к блюдам из мяса и птицы (расчет на 90 порций) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум | |
Просмотров: | 7754 | |
Тема: | Технология приготовление блюд из корнеплодов Русской кухни (расчет на 70 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотров: | 7493 | |
Тема: | Технология приготовления блюд из рубленого мяса (расчет вести на 35 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | ККТ | |
Просмотров: | 5386 | |
Тема: | Организация процесса проведения и приготовления блюд для тематического мероприятия «Праздник старинной русской кухни» | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 3851 | |
Тема: | Вариант 36 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 3903 | |
Тема: | Совершенствование технологии обслуживания при проведении тематического мероприятия праздник старинной русской кухни «Ассортимент и особенности приготовления блюд» | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотров: | 5139 | |
Тема: | Совершенствование организации работы горячего цеха ресторана 1 класса на 60 мести с расширением ассортимента горячих блюд из птицы (на примере ресторана «Cafe de Lafe») | Подробнее |
Тип: | Часть дипломной | |
Вуз: | нет вуза | |
Просмотров: | 4677 | |